Vielfalt

Pogrom – bedrohte Völker

Während meines Praktikums bei der Göttinger NGO Gesellschaft für bedrohte Völker (GfbV) arbeitete ich für die hauseigene Zeitschrift mit dem prägnanten Titel „pogrom“. Weiterlesen →

Gemeinsam Genießen

Jordaniens traditionelle Küche: Ein Plädoyer gegen Foodtrends

: Das Mahl wird, anders als in Deutschland, nicht einzeln auf Tellern serviert. Jeder bedient sich von gemeinsam geteilten Platten, auf denen die einzelnen Gerichte serviert werden. Bildquelle: Eigene Aufnahme

: Humus, ein Püree aus Kichererbsen. Bildquelle: Eigene Aufnahme

: Mein schön geformter Labneh, ein salziger Käse. Bildquelle: Eigene Aufnahme

: Baba Ganoush, der beleidigte Vater. Eine Paste aus Auberginen und Sesam. Bildquelle: Eigene Aufnahme

: Taboulé, Bildquelle: Eigene Aufnahme

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